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    （2012?永春县质检）生活处处有物理，留心观察皆学问，厨房中也包含着很多物理知识．
    （1）厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了
    增大
    增大
    （选填“增大”或“减小”）摩擦．
    （2）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这是捏力使饺子皮发生
    形变
    形变
    ．
    分析：增大摩擦力的方法：增大压力和增大接触面粗糙程度．
    力可以改变物体的运动状态，力可以改变物体的形状．
    解答：解：（1）厨房的地面一般铺上防滑瓷砖是在压力一定时，增大接触面粗糙程度来增大摩擦力，防止滑倒．
    （2）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这是捏力使饺子皮发生形变．
    故答案为：（1）增大；（2）形变．
    点评：掌握摩擦力大小的影响因素，利用控制变量法解释生活中有关增大和减小摩擦力的问题．
    掌握力的两种作用效果．
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