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蒸发和沸腾是的两种方式．图中甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中是沸腾时的情况．

汽化甲
分析：汽化分为蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在液体表面进行的一种缓慢的汽化方式，在任何温度下都可进行；沸腾是在液体和内部同时进行的一种剧烈的汽化方式，需要在一定的温度下进行．在沸腾时，气泡在上升过程中体积变大．
解答：汽化的两种方式为蒸发和沸腾．蒸发在任何温度下都可进行；沸腾必须达到一定的温度．在沸腾过程中，生成大量的气泡，气泡在上升过程中体积变大．
故答案为：汽化、甲．
点评：此题主要考查了汽化的两种方式：蒸发和沸腾，以及沸腾过程中的现象．

练习册系列答案

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科目：初中物理 来源：2011-2012学年云南省建水县建民中学八年级上物理第四单元测试卷（带解析） 题型：填空题

蒸发和沸腾是__________的两种方式。如图5中，（a）、（b）是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况示意图，其中图_________一定是水在沸腾前的情况，图_________则是水沸腾时的情况，当水温升至90℃时，每隔1min记录一次水温，4min后水开始沸腾，接着又观察记录了6min，然后移开酒精灯，停止加热，沸腾停止，记录数据如下表：

时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

该同学根据观察现象，分析数据，归纳有如下发现：
　　（1）水沸腾的时候，是在液体_______和_________同时进行的剧烈的汽化现象。
　　（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中有明显错误的是第_______min时的数据。
　　（3）停止加热，沸腾停止，说明沸腾过程需要_______．你一定还有其他的发现，请写出其中任意二条。
　　_________________________。
　　__________________________。

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科目：初中物理 来源：河南 题型：填空题

蒸发和沸腾是______的两种方式．图中甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中______是沸腾时的情况．