Question

5．如图甲，是袋装冷冻水饺．

（1）为了检验是否货真价实，小丽找来天平放在水平桌面上，她首先应该移动游码，然后调节平衡螺母，使横梁在水平位置平衡．将一只水饺放在托盘内，横梁平衡时，砝码和游码示数如图乙所示，则该水饺的质量为21.4g．
（2）为测量水饺在水中受到的浮力，小丽将一只水饺快速放入装有30ml水的量筒中，液面对应的刻度如图丙，则水饺的体积为10cm³，水饺受到的浮力为0.1N．
（3）煮冷冻水饺，应将它放入冷水（选填“热水”或“冷水”）煮．

Answer 1

分析 （1）天平测量前应放到水平桌面上，将游码拨到零刻度线，调节两端螺母使横梁平衡；天平平衡的标志是：指针指在分度盘的中央或左右摆动幅度相等，指针左偏右调，右偏左调．
称量时，天平左盘放物体，右盘放砝码．使用天平称量物体时，物体质量等于砝码质量加游码对应的刻度；
（2）进行量筒的读数时，视线应与液面保持相平，并注意量筒的分度值；读出水饺与水的总体积，计算出水饺的体积；
由F_浮=ρ_液gV_排可求浮力；
（3）根据生活经验冷冻后的饺子应该用冷水煮．

解答 解：（1）天平的使用规则是：天平测量前应放到水平桌面上，将游码拨到零刻度线，调节两端螺母使横梁平衡，左偏右调，右偏左调，左右一样，天平平衡；
被测水饺的质量m=20g+1.4g=21.4g；
（2）由图丙知，量筒的分度值为2ml，则水和水饺的总体积为40ml，则小水饺的体积V=40ml-30ml=10ml=10cm³；
水饺受到的浮力：F_浮=ρ_液gV_排=1×10³kg/m³×10N/kg×10×10^-6m³=0.1N；
（3）冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了．
故答案为：（1）游码； 平衡螺母；  21.4；（2）10；   0.1；（3）冷水．

点评 考查天平的调节与使用，主要考查了天平和量筒的使用和读数及密度的测量，同时考查了对浮力的计算，这些都是该实验中的重点．