A
分析：光学仪器都是由基本的光学元件制成的，学过的光学元件有：平面镜；凹面镜；凸面镜；凸透镜；凹透镜这几种，根据每种光学元件自己的特点，对应着不同的应用．逐个分析，将光学仪器的应用目的与各个光学元件的特点对应即可得到答案．
解答：A、潜望镜是水面下的潜艇为了观察水面上的情况而制成的一种设备，看到的是物体的像，要使像与物一致，故只能使用平面镜．因为平面镜成的是正立等大的像．故A正确．
B、汽车观后镜是为了观察车后的情况，防止出现交通事故的，因此观察到的范围越越好，凸面镜成的是正立缩小的像，可以扩大视野．所以汽车观后镜是凸面镜．故B错误．
C、太阳灶是通过反射，将太阳光汇聚起来，用以加热物体的．凹面镜对光线有汇聚作用，所以太阳灶用到了凹面镜．故C错误．
D、照相机的镜头是一个凸透镜，利用了当物距大于二倍焦距时，成倒立缩小的实像而制成的．故D错误．
故选A．
点评：不同的光学元件有不同的光学性质，将其光学性质与应用对应起来是此题的考查目的．
