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    “炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）
    【答案】分析：解答本题需要知道沸腾的条件有两个：（1）达到沸点，（2）继续吸热；当两个条件同时具备时液体才能沸腾．
    解答：答：不会．因为液体沸腾需要两个条件：达到沸点，继续吸热．当煲中的水达到沸点后，盅内的汤水也达到沸点．汤水如果沸腾需继续吸热，但由于煲中的水和盅内的汤水温度相同，不再发生热传递．所以蛊内的汤水不会沸腾．
    点评：本题考查了液体沸腾条件，液体沸腾条件是一个常考的知识点，要牢记并理解液体沸腾条件．
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    科目：初中物理 来源： 题型：

    （2008?齐齐哈尔）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）

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    科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

    在“观察水沸腾”实验中：

    （1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图1，则图中
    乙
    乙
    是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
    （2）下表是实验中所记录的数据：
    时间（min） … 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
    温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 98 96 98 98 …
    ①从记录数据看，在第
    7
    7
    min时的数据是错误的，温度应改为
    98℃
    98℃
    ．
    ②由表中数据得出的结论是：
    沸腾时温度保持不变
    沸腾时温度保持不变
    ．
    （3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
    你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：
    小华的水的质量较多
    小华的水的质量较多
    ．
    （4）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：
    时间t/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65
    温度t/℃ 100 71 55 45 35 28 24 22 22
    请在图3坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
    观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：
    温度下降得先快后慢，直到不变
    温度下降得先快后慢，直到不变
    ；
    如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
    ①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
    ②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．
    你认为方法
    ①
    ①
    的冷却效果好．
    （5）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图4所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水
    能
    能
    达到沸点（填“能”或“不能”），
    不会
    不会
    沸腾．（填“会”或“不会”）．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    “炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水
    不能
    不能
    （选填“能”或“不能”）沸腾，这是因为沸腾的条件是
    温度达到沸点并且能不断吸热
    温度达到沸点并且能不断吸热
    （设汤水的沸点与水的沸点相同）

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    科目：初中物理 来源：佳木斯 题型：问答题

    “炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）
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    科目：初中物理 来源：《第2章 物态变化》2008年单元测试卷（解析版） 题型：解答题

    “炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）

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