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    【题目】在高山上用普通的锅无法煮熟食物，是因为高山上气压低，水的沸点 ．

    【答案】低
    【解析】解：由于高山海拔高，气压低，导致水的沸点低，所以普通锅无法煮熟食物
    所以答案是：低；
    【考点精析】利用沸点及沸点与气压的关系对题目进行判断即可得到答案，需要熟知液体沸腾时的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关，液面气压越小沸点越低，气压越大沸点越高．高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋，就是因为气压低，沸点低造成的．高压锅是利用增大液面气压，提高液体沸点的原理制成的．

    练习册系列答案
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