Question

【题目】饺子是中国的传统美食、如图所示，将面团擀成面皮，说明力可以改变物体的________；包饺子时，用力捏面皮，面皮会粘在起，说明分子之间存在_______。腌海南粉是海南的特色名吃。在米粉中加入调味汁拌匀，调味汁充分进入米粉中俗称“入味”，米粉腌得越入味越好吃。从物理的角度看，入味是_______现象。热米粉比冷米粉更容易入味，是因为温度越高________。

Answer 1

【答案】形状 引力 扩散 分子无规则运动越剧烈

【解析】

[1]包饺子时，将面团擀成皮，面在力的作用下，形状发生改变，说明力可以改变物体的形状。

[2]包饺子时，用力捏面皮，面皮会粘在起，说明分子之间存在引力。

[3] 从物理的角度看，入味是分子不停地做无规则运动的结果，是扩散现象。

[4] 温度越高，分子的无规则运动越剧烈，所以热米粉比冷米粉更容易入味。