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9.如图,在烧瓶中注入刚沸腾的水,塞紧瓶塞,将烧瓶倒置,再用冷水浇烧瓶的底部,可以观察到的现象是水重新沸腾,现象说明液体沸点随气压的减小而降低.大气压随海拔的升高而降低,所以在高山上用普通的锅无法煮食物.(选填“升高”或“降低”)

分析 沸点与气压有关,气压越大,沸点越高.气压与海拔有关,气压随海拔升高而降低.

解答 解:在烧瓶中注入刚沸腾的水,塞紧瓶塞,将烧瓶倒置,再用冷水浇,可使烧瓶中的水蒸气液化,气压降低,沸点降低,所以会看到水重新沸腾.
气压大小和海拔高度有关,海拔越高气压越小,气压越小沸点越低.故在高山上用普通锅煮不熟饭.
故答案为:降低;降低.

点评 本题主要考查学生对:气压大小和海拔高度有关,以及气压和沸点的关系的理解和掌握.

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