Question

在做“观察水沸腾”的实验中．
（1）如果要适当缩短实验时间，可采取的措施有（至少写出两种方法）
①

使用适量的温水

；
②

给烧杯加盖

．
（2）水的温度随时间变化的图象如图所示，由图象可知，水的沸点小于100℃，其原因可能是

当时的气压低于一个标准大气压或水不纯

．
（3）如图，甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中

甲

是沸腾时的情况．

Answer 1

分析：（1）要知道在探究水的沸腾实验中，要缩短实验所用的时间，可以给烧杯加盖，减少热量的损失；或适当减少水量；或适当提高水的初温．由于酒精灯的外焰温度最高，所以用外焰加热，也可以缩短加热时间．
（2）掌握水的沸点与大气压之间的关系，知道沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低．
同时若水不纯也可以造成水的沸点的变化．
（3）能区别开水沸腾前和沸腾时的现象区别．沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．

解答：解：（1）要缩短加热时间，可以给烧杯加盖、适当减少水量、适当提高水的初温、用酒精灯的外焰加热．
故答案为：①使用适量的温水；②给烧杯加盖．
（2）从图中可以看出水的沸点为98℃，低于标准大气压下的沸点．所以当时气压可能低于标准大气压．水若有杂质，也会影响水的沸点．
故答案为：当时的气压低于一个标准大气压或水不纯；等等．
（3）从图中可以看出，甲的气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以甲是沸腾时的现象；乙气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以乙是沸腾前的现象．
故答案为：甲．

点评：此题是探究水的沸腾实验，主要考查了实验中缩短加热时间的方法、以及气压对水的沸点的影响，同时考查了水沸腾前和沸腾时的现象区别，关键是搞清气泡在上升过程中体积的变化情况．