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    19．“舌尖上的中国”曾播放过气锅鸡的做法：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．水蒸气经过液化（填物态变化名称）变成汤汁，这是个放热过程（选填“吸热”或“放热”）．

    分析 物质由气态变为液态是液化，在熔化、汽化和升华过程中需要吸热，在液化、凝固和凝华过程中需要放热．

    解答 解：
    蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟．汤汁是液态的，是水蒸气放热后液化而形成的．
    故答案为：液化；放热．

    点评 本题考查液化现象的特点，物态变化是中考的必考点之一．

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    （1）开关S1闭合，S2，S3断开时，电流表A2的示数
    （2）开关S1闭合，S2，S3断开时，电路消耗的总功率
    （3）开关S1，S2，S3闭合时，电流表A2的示数．

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    （3）实验三：挂橡皮擦．小伟在A、B两段的中点用细线各挂上一块完全相同橡皮擦，则铅笔的B段会往下沉（选填“A”或“B”）．

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    p/×103Pa12108642

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