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下列说法中正确的是(  )
A.固体在熔化过程中温度一定不变
B.-10℃的酒精也能蒸发
C.蒸发和沸腾都需要在一定温度下进行
D.夏天扇电风扇,人觉得凉快,是因为电风扇使人周围的空气温度降低
A、晶体在熔化过程中温度一定不变,但非晶体在熔化过程中温度改变,不符合题意;
B、蒸发可以在任何温度下进行,所以-10℃的酒精也能蒸发,符合题意;
C、蒸发可以在任何温度下进行,沸腾需要在一定温度下进行,不符合题意;
D、夏天扇电风扇,人觉得凉快,是因为电风扇可以使人体表面蒸发加快,蒸发时可以从身上吸收热量,所以感觉凉快,不符合题意;
故选B.
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