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【题目】妈妈在蒸馒头时,开锅后改用“小火”.针对这种做法,下列说法正确的是 ( )
A.水沸腾后,改用“小火”能降低水温,减慢馒头的变熟,使馒头更美味
B.改用“小火”可以提高水的沸点
C.无论是使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
D.用“大火”可以提高水的沸点,不应该改用“小火”

【答案】C
【解析】水沸腾后,即使用小火加热,水的温度也不会变,仍保持在沸点的温度,但用小火可以节省燃料.

所以答案是:C.


【考点精析】本题主要考查了沸腾及沸腾条件的相关知识点,需要掌握沸腾:在一定温度下,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾的条件:温度达到沸点,且能继续从外界吸热才能正确解答此题.

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