Question

（2011?长春模拟）下列由厨房所联想到的物理知识，正确的是（　　）

A．包饺子时，饺子皮发生了弹性形变

B．切肉前先磨刀，是通过减小面积，增大压力

C．从冰箱冷冻室拿出的冻梨挂着一层白霜是凝固现象

D．鸡蛋磕碗沿和，鸡蛋却破了，可以说明物体间力的作用是相互的

Answer 1

分析：力可以改变物体的形状，也可以改变物体的运动状态．
当压力一定时，受力面积越小，压强越大．
物质从固态直接变为气态的过程是升华；物质从气态直接变为固态的过程是凝华．
物体间力的作用是相互的． 
根据各个选项的具体内容，分别进行分析判断．

解答：解：A、力改变了饺子皮的形状，这种不属于弹性形变．因为弹性形变在外力去掉后，可以恢复原状，而饺子皮不能恢复原状．
B、磨刀是通过改变受力面积来改变压强的．
C、冰箱冷冻室内存放的梨表面挂着一层白霜，是冰箱内的水蒸气凝华成的小冰晶．
D、因为力的作用是相互的，所以鸡蛋往碗沿上一碰，碗和鸡蛋受到相互作用力，即大小相等．
故选D

点评：本题考查的是基础物理知识题，在厨房中和实际的生活中，蕴含着丰富的物理知识，平时生活中要细心留意，从生活中学习和体验物理的乐趣．