Question

如图是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景，对水加热了很长时间后水才沸腾，他们记录的数据如表所示：

时间/min	…	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水温/℃	…	92	93	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）请指出他们在实验中操作错误之处：______．
（2）在纠正错误后他们继续实验，观察到水沸腾时的现象如上图中的______（甲/乙）图，水沸腾时吸收热量，温度______（升高/不变/降低）．
（3）本次实验中水沸腾时的温度为______．
（4）根据记录在图中画出水的沸腾图象．（注意：图在答题纸上画）
（5）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是：______．（给出一种原因即可）

Answer 1

解：（1）①在使用温度计测液体的温度时，温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．而图中的温度计碰到容器壁底．
②在读数时，视线应与液柱的上表面相平，而图中俯视了．
故答案为：①温度计碰到容器壁底．
②读数时，视线未与液柱的上表面相平．
（2）沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积增大．所以乙图是沸腾时的现象．水沸腾时要不断吸热，但温度不变．
故答案为：乙；不变
（3）由表格中数据知，从8到10分钟，水的温度保持99℃不变，所以可以看出水的沸点是99℃．
故答案为：99℃．
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．

（5）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：水的质量太大．
分析：（1）要解决此题，需要掌握各个器材的使用规则．在使用温度计测液体的温度时，温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．读数时，视线要与温度计中液柱的上表面相平．
（2）要正确解决此题，需要了解液体沸腾前和沸腾时的现象．沸腾前气泡在上升过程中，体积减小，到液面时消失；沸腾时产生大量气泡，气泡在上升过程中体积增大，最后破裂．
（3）要掌握沸点的概念，水在沸腾过程中温度保持不变，水沸腾时的温度就是水的沸点．
（4）首先根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来．
（5）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．
点评：此题主要考查了温度计的使用，水沸腾时的现象及特点，加热时间过长的因素，并且考查了水的沸点和气压之间的关系．对于水的沸腾实验，这些都是应该掌握的内容，是一道很好的实验题目．