Question

3．走进东台的新茶市场，你发现了许多茶文化的物理知识绿茶看起来是绿的，是因为茶叶反射绿光；通过加热使新鲜茶叶中的水分快速蒸发，这便是制茶业中的“杀青”；用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，分子热运动现象越明显．

Answer 1

分析 不透明物体的颜色是由它反射的色光决定的；
提高温度可加快水的蒸发，据此解答；
温度越高，分子的热运动越剧烈

解答 解：不透明物体的颜色是由它反射的色光决定的，绿茶看起来是绿的，是因为茶叶反射绿光；
提高温度可加快水的蒸发，通过加热使新鲜茶叶中的水分快速蒸发，这便是制茶业中的“杀青”；
用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，分子热运动越快．
故答案为：绿光；蒸发；分子热运动．

点评 以茶文化为内容，考查了物体的颜色、蒸发现象、分子热运动等多个知识点，体现了物理知识的无处不在，是一道好题．