Question

小华想知豆浆和牛奶的比热容哪一个大。他查找了相关资料但没有找到这两种液体的比热容，于是他又请教了老师，老师把他带到了实验室。拿出了两个完全相同的电加热器、烧杯、温度计。另外给他两杯初温相同的豆浆和牛奶。鼓励他通过实验寻找答案。
(1)实验中他应保证牛奶与豆浆的质量相同和      相同，并通过观察                   ，来判断牛奶与豆浆谁的比热容大。
(2)写出一种他可能观察到的现象及对应的结论：                              。

Answer 1

（1）温度变化量（或末温）；吸收热量（或加热时间）。
（2）质量相同的牛奶和豆浆，温度变化量（或末温）相同时，如果牛奶吸收的热量多（或加热时间长），那么牛奶的比热容大

试题分析：（1）由热量计算公式Q=cm△t可知，物体吸收热量的多少跟物体的质量多少、温度升高的多少以及物质的比热容大小有关，所以要比较牛奶与豆浆的比热容的大小，应控制吸收热量的多少不变，通过比较温度的变化量来判断比热容的大小或者控制温度的变化量不变，通过比较加热时间的长短来判断比热容的大小。
（2）质量相同的牛奶和豆浆，吸收热量（或加热时间）相同时，如果牛奶的温度变化量大（或末温高），那么牛奶的比热容小。
质量相同的牛奶和豆浆，温度变化量（或末温）相同时，如果牛奶吸收的热量多（或加热时间长），那么牛奶的比热容大。