Question

5．为了研究水的沸腾，小金观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，：并记录了有关数据在表1中：
表1：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99

（1）请根据记录的数据在图甲中先描点，再用平滑的曲线画出水的沸腾图象．
（2）针对该研究，根据所画出的图象你所获得的信息是（答出两点）：
①水的沸点是99℃；
②水沸腾时，吸热、温度保持不变．
（3）小金在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在表2中：
表2：

时间t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
温度t/℃	99	71	55	45	35	28	24	22	22

请在图乙中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
（4）通过上面的研究如果有一天你要喝一杯奶茶，有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．你认为方法①（填序号）的冷却效果较好．

Answer 1

分析 （1）（3）用数学描点法，描出时间和温度的对应点，然后用光滑的曲线连接起来．
（2）水在沸腾过程中温度保持不变，此时的温度就是水的沸点；
（4）由图象知，热水和环境温差越大，热水降温越快．根据这个特点进行回答．

解答 解：（1）如图：

（2）由图可得，水沸腾前温度不断上升；水的沸点是99℃；水沸腾时，吸热、温度保持不变；
（3）用描点法描出（0，99）（5，71）（10，55）（15，45）（25，35）（35，28）（45，24）（55，22）（65，22）各点，并且用光滑的曲线连接起来．如下图：

（4）热茶和环境温差越大，热茶降温越快，所以当热奶茶和环境温度差越大时先冷却，然后再放入适量冷牛奶，故①方法好．
故答案为：
（1）见上图；
（2）水的沸点是99℃；水沸腾时，吸热、温度保持不变；
（3）见上图；
（4）①．

点评 根据图象分析热传递快慢的影响因素，根据影响因素来解决生活中的实际问题，体现了物理和生活的密切关系．