Question

观察“水的沸腾”实验：
（1）中心有孔纸板的作用：______．
（2）如图：图______是水沸腾时情况，图______是水沸腾前情况
（3）下表：则该水的沸点是______℃．水沸点没有达到100℃原因可能是______

t/min	…	8	9	10	11	12
t/℃	…	96	97	98	98	98

Answer 1

【答案】分析：（1）探究水的沸腾实验时，要用中心有孔的纸板盖住烧杯，这样可以减少热量散失，同时可以固定温度计．
（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（3）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
解答：解：（1）中心有孔纸板盖在烧杯上，可以减少热量散失，同时可以固定温度计．
（2）①水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小，甲符合水沸腾前的情况；
②水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，乙符合水沸腾时的情况．
（3）由表格数据知，水在第10min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持不变，所以此时水的沸点是98℃．
1标准大气压下水的沸点是100℃．气压越高，沸点越高．所以此时大气压可能低于1标准大气压．
故答案为：（1）固定温度计和减少热量散失；（2）乙；甲；（3）98；大气压小于1标准大气压．
点评：（1）掌握实验中各器材在实验中的作用，并且知道安装实验器材的顺序．
（2）掌握液体沸腾的特点、沸点，沸腾前后气泡上升时，气泡大小的变化等．