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探究水的沸腾现象
实验探究
1、提出问题    你认真观察过水的沸腾现象吗？水在沸腾时有什么特征？
2、猜想与假设
(1)水沸腾后温度可能_______；
(2)水沸腾后温度可能_______。
3、设计实验和进行实验    用如图所示的装置，每位同学共同观察水沸腾时发生的现象，特别是水中气泡的多少、大小、位置的变化，并观察水温变化，当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度，直至沸腾后5 min为止。

4、分析与论证
实验结束后，让学生根据记录的数据，在方格纸上，以时间为横轴，温度为纵轴，标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来，在下图中做出水的沸腾图象。

5、讨论与交流  各小组同学讨论下列问题：
(1)水在沸腾前后水面的情况如何？说明沸腾现象是剧烈还是平和？沸腾时水中的变化情况怎样？说明汽化在哪些部位发生？
(2)沸腾前后水的温度变化情况怎样？
(3)水沸腾后移去酒精灯，那么沸腾是否继续进行？这是为什么？
6、实验结论：

1、答案“略”；
2、(1)一直上升；
(2)保持不变；
3、答案“略”；
4、答案“略”；
5、(1)水在沸腾前液面基本无变化，沸腾后液面上下波动，说明沸腾现象是剧烈的；沸腾时水中大量气泡上升、变大，到液面破裂，说明汽化在液体内部和表面同时发生；
(2)水在沸腾前温度一直上升，水沸腾过程中温度保持不变；
(3)水沸腾后移去酒精灯，那么沸腾不继续进行，说明沸腾和蒸发一样也需要吸热；

练习册系列答案

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相关习题

科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

（2013?滨海县二模）下面是两个常见的热学实验
（1）小丽同学做“探究不同物质的吸热能力”的实验，使用了如图所示的装置．
①在设计实验方案时，需要确定以下控制的变量，你认为其中多余的是

A．用完全相同的加热方式 B．酒精灯里所加酒精量相同
C．取相同质量的水和另一种液体 D．盛放水和另一种液体的容器相同
②加热到一定时刻，水开始沸腾，此时的温度如图丙所示，则水的沸点是

℃，这表明实验时的大气压强

小于

（大于/小于/等于）一个标准大气压．
③而另一种液体相应时刻并没有沸腾，但是温度计的示数比水温要高得多，请你就此现象进行分析，本实验的初步结论为：

不同的物质的吸热能力不同

．
④本实验除了能够说明上述问题之外，还能够说明许多问题，请你写出其中的一个问题：

不同液体的沸点也不相同

．
（2）小明为了演示“碘的升华”而设计了如下的方案，请参阅表中几个温度的数据，你认为哪个实验能更好的反映“碘的升华”现象，并说明理由．
你认为实验方案

更好些，你的理由是：

因为酒精灯火焰的温度高于碘的熔点、沸点的温度，可能使碘发生熔化和沸腾，不能说明“碘的升华”

．

实验1		实验2
在试管内装入碘的固体颗粒，用酒精灯直接加热装了固态碘的试管，发现试管内出现了碘的蒸气．		在试管内放少量碘的固体颗粒，塞紧盖子后把试管放入沸水中，发现试管内出现了碘的蒸气．
碘的熔点：114℃	碘的沸点：184.3℃	水的沸点：100℃	酒精灯火焰：500℃左右

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科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、钟表外，主要器材还缺

温度计

．
（2）安装该实验装置时，如图甲应先固定A、B两铁圈中的

铁圈．
（3）如图乙所示，图

是水沸腾时的情况

加热时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的温度 /℃	90	92	94	96 96	98	98	98	98	98

（4）某次数据没有记录，当时温度计示数如图甲所示，请将漏填的数据填在表格内．
（5）根据表中实验数据，可知水的沸点是

℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压

低于

（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
（6）如图丙所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是

（7）某同学按实验步骤进行了正确操作，但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长，出现这一现象的原因可能是

水的质量太大

（写出一种原因即可），解决的办法是

减少水的质量

．
（8）水沸腾后停止对水加热，水

不能

（选填“能”或“不能”）继续沸腾．结合上面的实验现象可知，水沸腾的条件是

达到沸点

，

继续吸热

．
（9）如图丁中a图线（实线部分）是小明同学记录的水的温度随时间的变化图象．若其他条件不变，只将烧杯中的水多加一些，则水的温度与时间的关系图线正确的是

A．a B．b C．c D．d．

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科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

如图A，小军在“观察水的汽化”实验中，当水温升到60℃时，随着加热过程，每隔1min记录一次水的温度．某同学记录的数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
温度/℃	60	70	80	90	95	98	98	95		98	98	98

（1）根据探究数据记录，可以推测表中第

分钟时记录的实验数据可能是错误的，第8分钟应该为

℃．
（2）这是一种剧烈的汽化现象，液体在经历这种物态变化时，要

吸

热，而且温度保持

不变

，并看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气

液化

（填写物态变化名称）而产生的．
（3）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图B中（a）（b）所示．则
图

是水在沸腾前的情况，图

则是水沸腾时的情况．
（4）试按照实室用温度计测量液体温度的方法，在下列叙述的步骤中，请为本次实验选择正确的步骤，并把它的编号依次排列：

BADC

．
（A）选用测量范围合适的温度计；（B）估计被测液体的温度；
（C）读出温度计的示数；（D）把温度计的玻璃泡跟被测的液体充分接触；
（5）小军根据实验记录描出图象如图C中实线所示，同组的小华认为小军所用时间过长，于是通过减少水量缩短实验时间进行实验并描出了图象如图C中虚线所示，正确的是

（6）实验完成后，好学的小明想到上课时老师说水浴加热可使物体均匀受热，于是将实验组装成如图D所示，即在一标准大气压下用水对水加热，则

A．容器A、B中的水会同时沸腾    B．容器A中的水会沸腾、容器B中的水始终不会沸腾
C．容器A、B中的水均不会沸腾     D．容器B中的水会沸腾、容器A中的水始终不会沸腾．

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科目：初中物理 来源： 题型：解答题

在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、钟表外，主要器材还缺．
（2）安装该实验装置时，如图甲应先固定A、B两铁圈中的铁圈．
（3）如图乙所示，图是水沸腾时的情况
加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
水的温度
/℃ 90 92 94 98 98 98 98 98
（4）某次数据没有记录，当时温度计示数如图甲所示，请将漏填的数据填在表格内．
（5）根据表中实验数据，可知水的沸点是℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
（6）如图丙所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是
（7）某同学按实验步骤进行了正确操作，但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长，出现这一现象的原因可能是（写出一种原因即可），解决的办法是．
（8）水沸腾后停止对水加热，水（选填“能”或“不能”）继续沸腾．结合上面的实验现象可知，水沸腾的条件是，．
（9）如图丁中a图线（实线部分）是小明同学记录的水的温度随时间的变化图象．若其他条件不变，只将烧杯中的水多加一些，则水的温度与时间的关系图线正确的是__
A．a　　　　　　 B．b　　　　　　 C．c　　　　　　 D．d．

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科目：初中物理 来源：2012-2013学年江苏省南京市六合区程桥镇中八年级（上）月考物理试卷（10月份）（解析版） 题型：解答题

在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、钟表外，主要器材还缺______．
（2）安装该实验装置时，如图甲应先固定A、B两铁圈中的______铁圈．
（3）如图乙所示，图______是水沸腾时的情况

加热时间/min		1	2	3	4	5	6	7	8
水的温度 /℃	90	92	94	______	98	98	98	98	98

（4）某次数据没有记录，当时温度计示数如图甲所示，请将漏填的数据填在表格内．
（5）根据表中实验数据，可知水的沸点是______℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压______（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
（6）如图丙所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是______
（7）某同学按实验步骤进行了正确操作，但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长，出现这一现象的原因可能是______（写出一种原因即可），解决的办法是______．
（8）水沸腾后停止对水加热，水______（选填“能”或“不能”）继续沸腾．结合上面的实验现象可知，水沸腾的条件是______，______．
（9）如图丁中a图线（实线部分）是小明同学记录的水的温度随时间的变化图象．若其他条件不变，只将烧杯中的水多加一些，则水的温度与时间的关系图线正确的是______
A．a B．b C．c D．d．

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