Question

给你一架天平，一只小烧杯，适量的水，如何测出牛奶的密度？要求：①简要写出实验步骤．②根据你测量的物理量，写出计算牛奶密度的公式．

Answer 1

【答案】分析：测定牛奶的密度，根据密度的计算公式：ρ=，就要想法测出牛奶的质量和牛奶的体积，再给出的器材中，有天平很容易测出牛奶的质量m_牛，但如何测量牛奶的体积是难点．
当小烧杯中分别装满水时和牛奶时，两者的体积是相等的，都等于小烧杯中的容积，若求出装满的水的体积，就可以知道装满牛奶时牛奶的体积．
因此可测出小烧杯装满水时，烧杯里面水的质量，利用水的密度就可以求出其装满水时水的体积．
由此入手解决此题．
解答：解：（1）①用天平测出空烧杯的质量m
②用天平测出烧杯装满水时的总质量m₁
③用天平测出烧杯装满牛奶时的总质量m₂
（2）①烧杯中水的质量m_水=m₁-m  
 ②烧杯中水的体积即烧杯的容积，也就是牛奶的体积V=
③烧杯中牛奶的质量m_奶=m₂-m 
④牛奶的密度：ρ==ρ_水．
点评：由于没有测量体积的工具，所以如何测量牛奶的体积是测量牛奶密度的难点所在．
要保证水的体积与牛奶的体积相等，必须要装满水和牛奶．