Question

9．你煮过饺子吗？生饺子被放入锅中便下沉到锅底，煮熟的饺子就浮起来了，如果把凉的熟饺子放入锅中，又沉到锅底，这是为什么？

Answer 1

分析 一切浸在液体或气体中的物体都受到竖直向上的浮力，物体所受浮力的大小既与物体排开液体的体积有关，又与排开液体的密度有关； 物体的沉浮是由物体所受重力与浮力的合力决定．当合力向上则物体上浮；当合力向下，则物体下沉；当合力为0，则物体处于漂浮或悬浮状态．

解答 答：生饺子在热水中，饺子所受的重力大于浮力，则饺子会沉入锅底；饺子煮熟后，饺子内的水受热汽化后形成水蒸气，使饺子膨胀体积变大，使饺子所受浮力变大；当浮力大于饺子的重力时，饺子上浮；
凉的熟饺子由于冷却，体积缩小，当把凉的熟饺子放入锅中，所受浮力变小；浮力小于饺子的重力，所以饺子又沉到锅底．

点评 本题考查物体的浮沉条件在生活中的应用，要注意根据物体的形状变化分析其浮力、重力等的变化．