【答案】分析：物质由气态变为液态是液化现象，物体由液态变为气态的现象叫汽化，汽化有蒸发和沸腾两种方式，本题根据汽化的定义来分析．
解答：解：A、白气是空气中的水蒸气形成的小水珠，是液化现象，不合题意．
B、雪人变小，是由固态的雪直接变成了水蒸气，是升华现象，不合题意．
C、人上岸后，人体表面的水分开始蒸发，人身上的水蒸发需要从人体吸收热量，于是人会感觉冷．是汽化现象，符合题意．
D、雾凇是空气中的水蒸气形成的小冰晶，是凝华现象．不合题意．
故选C．
点评：此题考查的是我们生活中的物态变化现象，判断物态变化现象首先要知道各种物态变化的含义，然后看物体由什么状态变为了什么状态，根据物态变化的定义来判断．
