Question

13．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	70

（1）选用相同电热棒的目的是：使水和食用油在相同时间内吸收相同的热量．
（2）从表中数据可知，水和食用油的质量相同（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度高（选填“高”或“低”）．
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（4）实验表明，水（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．
（5）根据表格可以计算出食用油的比热容为2.1×10³ J/（kg•℃）．
（6）本实验采用的物理研究方法是控制变量法．

Answer 1

分析 （1）用相同相同规格的电加热器对液体加热，在相等时间内液体吸收的热量相等；
（2）认真观察表中数据即可得出结论．
（3）两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．
（4）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强）．
（5）利用c=$\frac{Q}{m△t}$可以求出食用油的比热容；
（6）比较不同物质的吸热能力，需要保持物质质量、升高的温度相同，比较不同物质吸收热量的多少，采用的是控制变量法．

解答 解：（1）实验中选用相同规格的电加热器对水与食用油加热，在相等时间内，水与食用油吸收的热量相等，控制加热时间相同的目的是：控制吸收相同的热量；
（2）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是75℃、45℃．
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多，即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（4）由Q=cm△t知：水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
（5）因为Q_吸相同，所以Q_吸=c_水m_水△t_水=c_油m_油△t_油则，
c_油=$\frac{{c}_{水}{m}_{水}△{t}_{水}}{{m}_{油}△{t}_{油}}$=$\frac{4.2×1{0}^{3}J/（kg•℃）×0.06kg×（45℃-20℃）}{0.06kg×（70℃-20℃）}$=2.1×10³J/（kg•℃）．
（6）比较不同物质的吸热能力，需要保持物质质量、升高的温度相同，比较不同物质吸收热量的多少，采用的是控制变量法．
故答案为：（1）吸收相同的热量；（2）相同；高；（3）大于；（4）水；（5）2.1×10³；（6）控制变量法．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．