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    爆米花是将玉米放入铁锅内，边加热边翻动一段时间后，“砰”的一声变成了玉米花．下列说法正确的是：
    B
    B

    A、玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功，使其内能增加
    B、玉米粒主要通过与铁锅间的热传递，使其内能增加
    C、玉米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，内能不变
    D、玉米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，内能增加
    理由：
    玉米爆开前吸收铁锅的热，温度升高，内能增加，通过热传递的方式改变了内能；
    玉米爆开前吸收铁锅的热，温度升高，内能增加，通过热传递的方式改变了内能；
    ．
    分析：玉米粒爆开前吸收铁锅的热量，温度升高，内能增加，通过热传递的方式改变了内能；爆开时玉米粒内水分受热膨胀对外做功，内能减小，温度降低，通过做功的方式改变了内能．
    解答：解：A、玉米爆开前通过热传递增加内能，不是做功改变内能，故A错；
    B、玉米爆开前吸收铁锅的热，温度升高，内能增加，所以通过热传递增加了内能，故B正确；
    CD、玉米膨胀对外做功，内能会减少，故CD错；
    故选B．
    理由为：玉米爆开前吸收铁锅的热，温度升高，内能增加，通过热传递增加了内能．
    点评：此题考查改变物体内能的两种方法：做功和热传递．物体对内做功，内能会增加，物体对外做功，内能会减少．
    练习册系列答案
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    [原创]爆米花是人们喜爱的食品．它的制作方法是首先将玉米放入密封的铁罐内，如图所示，边加热边摇动，一段时间后，“砰”的一声变成玉米花．在加热的过程中，玉米的内能如何变化？爆开的时候，玉米的内能如何变化？此过程与热机工作过程中的哪个冲程相同？

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