Question

如图是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景，对水加热了很长时间后水才沸腾，他们记录的数据如下表所示：

时间/min	…	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水温/℃	…	92	93	94	95	96	97	98	98	98	98

（1）请指出他们在实验中操作错误之处：

①温度计碰到容器壁底；②读数时，视线未与液柱的上表面相平

．
（2）在纠正错误后他们继续实验，观察到水沸腾时的现象如下图中的

乙

（甲/乙）图，水沸腾时吸收热量，温度

不变

（升高/不变/降低）．
（3）本次实验中水沸腾时的温度为

98℃

．说明此时气压

小于

1个标准大气压．（填“大于”“等于”或“小于”）
（4）根据记录在坐标系中画出水的沸腾图象．
（5）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，你认为如何缩短加热时间：

减少烧杯中水的质量（或提高水的初温）

（给出一种原因即可）

Answer 1

分析：（1）在使用温度计测液体的温度时，温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．读数时，视线要与温度计中液柱的上表面相平．
（2）沸腾前气泡在上升过程中，体积减小，到液面时消失；沸腾时产生大量气泡，气泡在上升过程中体积增大，最后破裂．
（3）要掌握沸点的概念，水在沸腾过程中温度保持不变，水沸腾时的温度就是水的沸点；知道液体的沸点和气压的关系，液体的沸点随气压的增大而升高．
（4）利用数学描点法画出时间和温度的对应点，用光滑的曲线连接起来．
（5）减小加热时间的方法：适当减少水量；适当提高水的初温；给烧杯加盖．

解答：解：（1）①在使用温度计测液体的温度时，温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．而图中的温度计碰到容器壁底．
②在读数时，视线应与液柱的上表面相平，而图中俯视了．
（2）沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积增大，所以乙图是沸腾时的现象，水沸腾时要不断吸热，但温度不变．
（3）由表格中数据知，从7到10分钟，水的温度保持99℃不变，所以可以看出水的沸点是99℃．气压越低，液体的沸点越低．水的沸点是97℃，所以气压小于标准大气压．
（4）横坐标表示时间，纵坐标表示温度，根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如下图所示：

（5）图中已经给烧杯加盖，所以为了减少加热所用时间，可以适当减少水量或适当提高水温．
故答案为：（1）①温度计碰到容器壁底；②读数时，视线未与液柱的上表面相平；
（2）乙；不变；
（3）98℃；小于；
（4）如上图；
（5）减少烧杯中水的质量（或提高水的初温）．

点评：此题主要考查了温度计的使用，水沸腾时的现象及特点，加热时间过长的因素，并且考查了水的沸点和气压之间的关系．对于水的沸腾实验，这些都是应该掌握的内容，是一道很好的实验题目．