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    工人师傅把烧红的铁器放入水中时，会看到水面冒出“白气”．这种现象的产生有两个物理过程，先是
    水
    水
    吸热
    汽化
    汽化
    ，后是
    水蒸气
    水蒸气
    放热
    液化
    液化
    ．
    分析：物体由液态变为气态的过程叫汽化，汽化的条件是吸热；
    物体由气态变为液态的过程叫液化，液化的条件是放热．
    根据上述知识来分析．
    解答：解：将烧得发红的铁器放入冷水中，冷水吸热迅速汽化变为水蒸气；
    水蒸气上升的过程中受冷放热，液化形成小液滴悬浮在空气中，就是“白气”．
    故答案为：水，汽化；水蒸气，液化．
    点评：此题考查的是生活中物态变化现象的判断，是一道基础题．
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