图甲是表示在生活中往往用热水来取暖.图乙表示在生活中又往往用冷水来降温.在这两种不同的应用中都选择了水.请根据所学的热学知识加以说明.并探究在实际生活中还有哪些方面也利用了水的这个特点．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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图甲是表示在生活中往往用热水来取暖，图乙表示在生活中又往往用冷水来降温，在这两种不同的应用中都选择了水，请根据所学的热学知识加以说明，并探究在实际生活中还有哪些方面也利用了水的这个特点．

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A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大

B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟

D.拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动

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下列说法中正确的是（）

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