Question

19．清明前后，常熟著名糕点青团上市了．糕点师傅将混合着浆麦草汁的糯米粉团反复地搓揉，包裹进豆沙馅后搓圆，再放入蒸笼蒸熟，光亮碧绿的青团就伴随着袅袅升腾的热气，夹杂着淡淡的清香出笼了，咬一口糯韧绵软，甘甜细腻．以下说法中错误的是（　　）

• A． 糕点师傅搓揉青团说明力可以使物体发生形变
• B． 水蒸气液化形成“升腾的热气”时要吸热
• C． 闻到“淡淡的清香”是扩散现象
• D． 青团“糯韧绵软”是由于分子间存在吸引力

Answer 1

分析 （1）力的作用效果有两个：①力可以改变物体的形状即使物体发生形变；②力可以改变物体的运动状态
（2）物质由气态变为液态叫作液化；
（3）不同物质相互接触时，彼此进入对方的现象叫作扩散现象；
（4）分子间存在相互作用的引力和斥力．

解答 解：A、搓揉青团，青团的形状发生了变化，说明力可以使物体发生形变，故A正确；
B、热气是水蒸气液化形成的，需要放出热量，故B错误；
C、闻到“淡淡的清香”是分子的无规则运动，是扩散现象，故C正确；
D、分子间存在相互作用的吸引力，故D正确．
故选：B．

点评 本题考查了力的作用效果、液化现象、分子动理论，是一道基础题．