Question

【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个完全相同的装置对质量相等的水和食用油做了如图所示的实验 . 用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间 . 实验数据记录如下表 .

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	2	45
食用油	60	20	2	68

（1）在实验过程中一般用控制________相同的方法保证水和食用油吸收的热量相同，通过比较它们________来比较水和食用油吸热能力的差异 .

（2）通过实验发现：若要使水和食用油的最终温度相同，就要给________加热更长的时间，此过程中水吸收的热量________（选填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的热量 .

Answer 1

【答案】加热时间 温度升高量 水 大于

【解析】

(1)[1][2] 由题意可知，两加热装置相同，则在相同时间内水和食用油吸收的热量相同，所以，在实验过程中一般用控制加热时间相同的方法保证水和食用油吸收的热量相同，通过比较它们升高的温度来比较水和食用油吸热能力的差异，即升温慢的吸热能力强。

(2) [3]由表中数据可知，加热相同的时间，食用油升温高，所以，若要使水和食用油的最终温度相同，就要给水加热更长的时间；

[4]因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多，即水吸收的热量大于食用油吸收的热量。