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11.把烧热的工件放到冷水中,工件会凉下来,这是通过热传递改变物体的内能;大型载重汽车下坡时间较长时,司机长踩刹车会引起刹车片发热,刹车片发热是通过做功方式增加内能的.

分析 改变物体的内能有做功和热传递两种方式,做功是能量的转化过程,热传递是能量的转移过程,二者改变内能是等效的.

解答 解:把烧热的工件放到冷水中,工件会凉下来,是利用水的汽化过程吸热,来降低工件的温度,是通过热传递的方式减小内能的.
刹车片过热是通过做功方式增加内能的.
故答案为:热传递;做功.

点评 本题考查改变物体内能的方式,相对比较简单,属于基础题.

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