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用高压锅烧饭可以使食品熟得快,对此下列解释正确的是

[  ]

A.食品受到的压强大而易熟

B.高压锅保温性好,热量损失少而易熟

C.高压锅的密闭性好,减少了水的蒸发而易熟

D.高压锅内温度能达到100℃以上,食品因高温而易熟

答案:D
解析:

高压锅是根据液体的沸点随液体表面气压的升高而升高的原理制作,高压锅可以使水的沸点超过100℃,这样食物就很容易煮熟了。


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相关习题

科目:初中物理 来源: 题型:

压强常识:第一位用实验的方法测出大气压强数值的科学家是
托里拆利
托里拆利
;后来人类还认识到大气压随高度的增加而
减小
减小
,并能使水的沸点
降低
降低
,这可以用来解释饭不容易煮熟,因而高原地区人们一般都使用高压锅,因为高压锅能够在锅内形成较
(高或低)的气压,所以能够煮熟饭且较快.

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科目:初中物理 来源: 题型:013

用高压锅烧饭可以使食品熟得快,对此下列解释正确的是

[  ]

A.食品受到的压强大而易熟

B.高压锅保温性好,热量损失少而易熟

C.高压锅的密闭性好,减少了水的蒸发而易熟

D.高压锅内温度能达到100℃以上,食品因高温而易熟

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科目:初中物理 来源: 题型:单选题

用高压锅烧饭可以使食品熟得快,对此下列解释正确的是


  1. A.
    食品受到的压强大而易熟
  2. B.
    高压锅保温性好,热量损失少而易熟
  3. C.
    高压锅的密闭性好,减少了水的蒸发而易熟
  4. D.
    高压锅内温度能达到100℃以上,食品因高温而易熟

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科目:初中物理 来源:不详 题型:填空题

压强常识:第一位用实验的方法测出大气压强数值的科学家是______;后来人类还认识到大气压随高度的增加而______,并能使水的沸点______,这可以用来解释饭不容易煮熟,因而高原地区人们一般都使用高压锅,因为高压锅能够在锅内形成较______(高或低)的气压,所以能够煮熟饭且较快.

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