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    炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这是因为油和水的____________不同，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度；医生抢救中暑病人时，通常在病人的额头和身上擦酒精，这种方法称为“物理疗法”，这种疗法的依据是：酒精__________(填写物态变化名称)时，会_____________（吸收/放出）热量.
    沸点，汽化（或蒸发），吸收
    （1）炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮玉米棒子、煮鸡蛋需要较低的温度；
    油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮玉米棒子、煮鸡蛋．（2）把酒精擦在身上后，酒精易挥发，即会发生汽化现象，在汽化过程会从身上吸收热量，这样会降低身上的温度．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中物理 来源：不详 题型：实验题

    在“观察水的沸腾”的实验中：
    ⑴请你指出图甲中实验操作错误之处是                                    ，这种错误使得测得的温度值__________(选填“偏小”或“偏大”）。

    ⑵改正错误后，他们点燃酒精灯后即开始计时，当水中有气泡上升时，每隔1min记录的水的温度如下表所示。
    时间/min
    		…
    		8
    		9
    		10
    		11
    		12
    		13
    		14
    		15
    温度/℃
    		…
    		92
    		94
    		96
    		97
    		98
    		98
    		98
    		98
     
    ①水沸腾时大量气泡上升，如图a、b所示的是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为______（填“a”或“b”）
    ②利用表中数据，在上右图中描绘出水的温度随时间变化的关系图线；
    ③由实验数据分析可知：水的沸点是＿＿℃，水在沸腾过程中，需要＿＿＿（选填“吸收”或“放出”）热量，温度＿＿＿（选填“升高”、“不变”或“降低”）
    ⑶实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，为了节约课堂时间，请你提出一条合理化建议：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    下列事例中，能加快液体蒸发的是（   ）
    A．用保鲜膜将蔬菜包好B．将瓶中的酒精倒入碟子中
    C．将新鲜的水果放入冰箱中D．利用管道代替沟渠输水

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    寒冷的冬季，我们坐空调车会发现汽车挡风玻璃上出现“哈气”，关于“哈气”下面说法正确的是（   ）
    A．“哈气”出现在挡风玻璃外壁B．“哈气”的出现是液化现象
    C．“哈气”的出现是汽化现象D．“哈气”的形成要吸收热量

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    在家洗澡的时候，会涉及到不少的物理知识。小明总结了一些，但其中有一条是错误的，它是（    ）
    A．房间的玻璃镜面变得模糊不清，是水蒸气液化造成的
    B．房间内充满的“白气”是汽化现象
    C．用吹风机将头发吹干是蒸发吸热的过程
    D．搓背用的洗澡巾表面粗糙是为了增大摩擦

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：实验题

    在探究“水的沸腾”实验中：
    （1）所用温度计是根据液体         的规律制成的。1个标准大气压下酒精的沸点是78℃，煤油的沸点是150℃，完成本实验所用温度计里面的液体可能是         。
    （2）下表是某组同学的实验记录，他们测得水的沸点是         ℃。
    时间/min
    		0
    		1
    		2
    		3
    		4
    		5
    		6
    		7
    		8
    		9
    		10
    		11
    		12
    温度/℃
    		92
    		93
    		94
    		95
    		96
    		97
    		98
    		99
    		99
    		99
    		99
    		99
    		99
    （3）请根据上表的数据在如图所示的坐标中描点画出水的温度随时间变化的图象。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    “5.18”海交会上有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可喷出水雾。喷雾可以增加空气中的水分，风扇吹风加快了空气中水分的          ，从而加快了从周围物体          热量，达到降温的目的。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：实验题

    图是张岩和刘芳在科技活动中设计的提纯酒精的装置。请回答下列问题：

    提纯的原理是什么？
    为什么要用水浴法加热？
    此实验中涉及哪些物态变化？

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    气体打火机的燃料是丁烷气体，是用__  ___ 的办法使它变成液态装入打火机的．夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒冒“白气”，这些“白气”是空气中的水蒸气_______而液化成的小水珠．.清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气________形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了_______的缘故。

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