Question

16．小明在厨房中发现：冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后的瞬间会出现如图甲、乙所示的两种情景，“白气”实际是小水珠（选填“水蒸气”或“小水珠”）；已知温度越低，水蒸气越容易液化，据此，你可以确定甲是火焰刚熄灭后瞬间的情景．

Answer 1

分析 （1）物质由气态变为液体叫液化；
（2）在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；发生物态变化时，都是在温度发生变化所致．

解答 解：
（1）壶嘴上方冒出一团团“白气”实质上是壶嘴喷出的水蒸气遇冷发生了液化现象，形成的液态小水珠；
（2）在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前，环境温度较高，水蒸气液化程度小，形成的“白气”就较少；而在熄火后，环境温度降低，水蒸气大量液化，“白气”就增多；故甲是火焰熄灭后的图片．
故答案为：小水珠；甲．

点评 分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态；另外对六种物态变化的吸热和放热情况也要有清晰的认识．