Question

7．下列由“做饭”联想到的物理知识，其中表述错误的是（　　）

• A． 煮熟的饺子浮在水面上，此时其所受浮力大于其重力
• B． 在碗沿上把鸡蛋磕破，利用了力的作用是相互的原理
• C． 炒菜时炒锅很烫而木头手柄却不怎么发热，是利用了木头的导热性能差
• D． 高压锅做饭熟得快，是因为压强增大沸点升高的缘故

Answer 1

分析 （1）漂浮条件：物体受到的浮力等于重力；
（2）物体间力的作用是相互的；
（3）金属的导热性能好，非金属的导热性能差．
（4）液体沸点与气压有关：气压越大，沸点越高．

解答 解：
A、因为饺子所受浮力等于其重力，所以饺子浮在水面上，故A错误；
B、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，利用了力的作用是相互的原理．故B正确；
C、炒菜时炒锅很烫而木头手柄却不怎么发热，是利用了木头的导热性能差的性质，故C正确；
D、高压锅密封性强，原因是气压增大沸点升高，食物更易成熟，故D正确．
故选A．

点评 本题涉及问题多、综合性强，但问题简单，要求灵活运用所学知识解释实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点题目．