Question

【题目】师傅在烧水煮鸡蛋时，水沸腾后却改用了“小火”,针对这种做法，下列说法正确的是

A. 水沸腾后，改用“小火”能更快的让鸡蛋变熟

B. 用“小火”会降低水的沸点，不应改用“小火”

C. 无论使用“大火”还是“小火”，水达沸点后温度都保持不变

D. 改用“小火”可以提高水的沸点

Answer 1

【答案】C

【解析】

水沸腾需要两个必要条件：(1)达到沸点,(2)继续吸热；师傅在烧水煮鸡蛋时，，达到沸点；为了煮熟鸡蛋，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变。故选C.