Question

12．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验，用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如表，

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）实验中，有两个相同的酒精对其加热的目的是；使水和食用油在相同的时间内吸收相同的热量．
（2）分析表中的实验数据可知；质量相同的水和食用油升高相同的温度时，水吸收的热量大于（选填“大于”、“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．如果加热相同的时间，质量相同的水和食用油，食用油．（选填“水”或“食用油”）的温度升得更高．
（3）实验表明，水（选填“水”或“食用油”）的吸热能力更强．
（4）分析表中的实验数据可以计算出食用油的比热容为2.1875×10³J/（kg•℃）．

Answer 1

分析 用相同的酒精灯加热，在相等时间内水与食用油吸收的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多；在吸收相等热量的情况下，升高的温度越低，液体吸热能力越强；根据表中实验数据，应用热量公式可以求出比热容．

解答 解：（1）用两个相同的酒精对液体加热，在相同时间内水和食用油在相同的时间内吸收的热量相等．
（2）由表中实验数据可知，质量相同的水和食用油升高相同的温度时，水需要的加热时间长，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
如果加热相同的时间，由表中实验数据可知，质量相同的水和食用油，食用油的温度升得更高．
（3）实验表明，质量相等的水与食用油吸收相等的热量，水升高的温度低，水的吸热能力更强．
（4）水和食用油加热相同的时间，吸收的热量相同，根据表格中数据：
c_水m_水△t_水=c_食用油m_食用油△t_食用油，m_水=m_食用油，则c_食用油=$\frac{{c}_{水}△{t}_{水}}{△{t}_{食用油}}$=$\frac{4.2×1{0}^{3}J/（kg•℃）×（45℃-20℃）}{68℃-20℃}$=2.1875×10³J/（kg•℃）．
故答案为：（1）吸收相同的热量；（2）大于；食用油；（3）水；（4）2.1875×10³．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，考查了对比热容这一物理量的理解，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．