分析：要解决此题需要掌握以下知识点：光的反射现象，光在均匀介质中传播的特点，光的折射现象．
解答：解；A、立竿见影是由光的直线传播形成的，故本选项不符合题意；
B、在河岸上能看到水中游动的鱼，是因为光的折射现象，故本选项不符合题意；
C、树木在水中形成倒影，属于平面镜成像，是由于光的反射形成的，故本选项符合题意；
D、阳光照射浓密的树叶时，在地面上出现光斑是由光的直线传播形成的，故本选项不符合题意．
故选C．
点评：此题主要考查与光的反射、折射、及直线传播有关的各种现象，学习时要注意灵活运用各知识点．
