加热时间相同 升高的温度
分析:判断牛奶与豆浆的比热容的大小,有两种方法:
(1)可判断两种物质在升高相同温度的情况下,所用时间的多少.用时较多的,说明吸收的热量多,则吸热本领较大.
(2)可判断两种物质在吸收相同热量的情况下,升高温度的多少.温度升高较多的,则吸热本领较小;
解答:由热量计算公式Q=cm△t可知,物体吸收热量的多少跟物体的质量多少、温度升高的多少以及物质的比热容(吸热本领)大小有关;所以要比较牛奶与豆浆的比热容(吸热本领)的大小,应控制牛奶和豆浆的质量相同,吸收热量的多少(加热时间)相同,比较温度的变化量来判断比热容(吸热本领)的大小,或者控制牛奶和豆浆的质量相同,温度的变化量相同,比较加热时间的长短来判断比热容(吸热本领)的大小,故在上面的实验中,小丽控制牛奶和豆浆的质量和初温相同、加热时间(即吸收的热量)相同,比较它们升高的温度,判断谁的吸热本领大..
故答案为:加热时间;升高的温度.
点评:本题主要考查对如何用转换法和控制变量法来比较不同物质比热容(吸热能力)大小的了解.