将小锅放入盛有水的大锅中构成双层锅熬胶.胶不会被熬焦而失去粘性.是因为 ( ) A．夹层中的水起了散热作用 B．夹层中的水不善于传热 C．夹层中的水吸收了很大部分热量 D．夹层中的水温度保持在100℃不变.使胶的温度不会超过100℃ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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将小锅放入盛有水的大锅中构成双层锅熬胶，胶不会被熬焦而失去粘性，是因为 ( )

A．夹层中的水起了散热作用

B．夹层中的水不善于传热

C．夹层中的水吸收了很大部分热量

D．夹层中的水温度保持在100℃不变，使胶的温度不会超过100℃

【名师点评】水沸腾是剧烈的汽化现象，沸腾时温度稳定在沸点，但要吸收热量。

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如图（a）所示，停在公路旁的公安巡逻车利用超声波可以监测车速：巡逻车上的测速仪发出并接收超声波脉冲信号，根据发出和接收到的信号间的时间差就能测出车速。在图（b）中，P₁、P₂是测速仪先后发出的超声波信号，n₁、n₂分别是测速仪检测到的P₁、P₂经反射后的信号。设测速仪匀速扫描，P₁与P₂之间的时间间隔为0.9秒，超声波在空气中传播的速度为340米/秒。则被测车的车速为（）

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在严寒的冬季，小明到滑雪场滑雪，恰逢有一块空地正在进行人工造雪。他发现造雪机在工作过程中，不断地将水吸入，并持续地从造雪机的前方喷出“白雾”，而在“白雾”下方，已经沉积了厚厚的一层“白雪”，如图1所示。对于造雪机在造雪过程中，水这种物质发生的最主要的物态变化，下列说法中正确的是( )

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A．氧气 B．氮气

C．二氧化碳 D．整个空气同时液化无法分离

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南极是世界上最寒冷的地方，堪称“世界寒极”，它的最低温度可达－80°，即使在暖天气温也只有－20°，如果要在南极大陆用温度计来测量气温，根据下表中的有关数据，你认为选择__ __来做温度计的测温物质较为合适。南极的空气十分干燥，素有“白色沙滇”之称，其原因是___________________________。

1标准大气压下几种物质的熔点/℃
冰	固态水银	固态酒精
0	—38.8	—117

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蓝天上飘着白云,平静清澈的池塘中鱼在自由游动.人向池塘中看去,好像鱼在白云中游动.关于人观察到的鱼和白云,下列说法正确的是

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