分析 (1)要掌握水沸腾时的特点:吸热但温度保持不变.
(2)液体沸腾时,不断吸收热量,温度保持不变,这个不变的温度是液体的沸点.
(3)从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长,根据Q=cm△t知,可能是水的质量太大,可能是水的初温太低等等.
(4)沸腾前,上层的水温度较低,上升的气泡遇低温液化,气泡减小.当水温接近沸点时,有大量的气泡涌现,接连不断地上升,并迅速地由大变小,使水剧烈振荡,产生“嗡嗡“的响声,这就是“响水不开“的道理.对水继续加热,由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层,使整个容器的水温趋于一致,气泡在上升过程中,液体对气泡压强随水深度变小而减小,迅速到达液面而破裂,几乎听不到“嗡嗡声“,这就是“开水不响“的原因.
(5)根据水沸腾的特点和影响加热时间长度的因素解答.
解答 解:(1)在这个实验中,水的初温是91℃,水在第8min开始沸腾,沸腾时的特点是继续吸热,但温度不变;
(2)温度保持99℃不变,此时水的沸点是99℃;
(3)要想缩短水沸腾前的加热时间,常用的方法是减少水的质量或提高水的初温等;
(4)沸腾前,气泡上升时,遇低温的水而出现液化变小,同时引起水的振动,产生较大的声音;沸腾时,由于此时整个容器内的水温相同,气泡不断升高,深度不断减小,水压不断减小,气泡逐渐变大,迅速到达液面破裂,几乎听不到声音;b图气泡在上升过程中体积逐渐减小,所以是沸腾前的图象;a图气泡在上升过程中体积增大,所以是沸腾时的图象;
(5)在丙图中,粗实线为原来对水加热到沸腾的图线,那么在图丙中也是水沸腾的图线是b;如果所用酒精灯及加热方式完全一样,那么这个杯中的水比原来杯中的水少.
故答案为:(1)91;8;不变;(2)99;(3)减少水的质量;提高水的初温;(4)大;b;(5)b;少.
点评 在“观察水的沸腾”实验中,气泡的变化是直观判断水是否沸腾的依据,而气泡的多少与大小又是我们判断的重要标准.
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