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    20．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．
    物质质量/g初始温度/℃加热时间/min最后温度/℃
    水6020645
    食用油6020668
    （1）除了如图所示的器材外，还需要温度计和秒表．
    （2）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异．
    （3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时水吸收的热量大于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
    （4）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容物理量来描述．

    分析 （1）探究水和食用油的比热容实验需要火柴、温度计、秒表和酒精灯；
    （2）实验中采用了转换法，通过观察液体温度的变化来研究水和食用油的吸热能力．
    （3）两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．
    （4）不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容来描述．

    解答 解：（1）探究水和食用油的比热容实验需要火柴、温度计、秒表和酒精灯，其中温度计是测量温度的仪器，秒表是测量时间的仪器，用酒精灯需要加热；
    （2）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较升高的温度（或温度升高的多少等）来研究水和食用油吸热能力的差异．
    （3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
    （4）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，此实验中，水的吸热能力强于食用油的吸热能力，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．
    故答案为：（1）温度计；秒表；（2）升高的温度；（2）水；大于；（3）比热容．

    点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，考查了对比热容这一物理量的理解，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．

    练习册系列答案
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