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分析 (1)根据p=$\frac{F}{S}$可知:压强与压力、受力面积有关,当物体产生的压力相同时,压强与受力面积成反比;
(2)影响摩擦力大小的因素:压力大小、接触面的粗糙程度

解答 解:当杯子充满水时,两种放置方式对桌面产生的压力相等,由图可知:正放杯子与桌面的接触面积大于倒放时杯子与桌面的接触面积,则倒放时受力面积小,由p=$\frac{F}{S}$可知,倒放对桌面产生的压强大,即p1 <p2
杯盖上有凹凸不平的条形凸起,增大了接触面的粗糙程度,可以增大摩擦力,能更轻松地打开杯盖.
故答案为:压强;摩擦力.

点评 本题考查的压强和摩擦力大小的影响因素,掌握教材中的实验结论是解题的关键.

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