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如图是小亮同学做“观察水在沸腾时的温度变化”实验时的装置,装置中缺少的一件仪器是        。如果想要节约一些酒精灯的燃料,并适当缩短实验时间,则可行的一种方法是                            

温度计,减少水的质量,用初温更高的水,用酒精灯外焰加热

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