冬季喝刚出锅的汤时.看到汤面没有热气.好象并不烫.但喝起来却烫口.这是为什么? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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冬季喝刚出锅的汤时，看到汤面没有热气，好象并不烫，但喝起来却烫口，这是为什么？

答：刚出锅的汤，温度很高，油浮在表面，阻挡了热量的散失，所以汤面没有热气，好象并不烫，但喝起来却烫口．

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