Question

【题目】寒冷的冬天，晨跑的人嘴里会呼出“白气”，这是____________现象。吃饭的时候，妈妈做好的热汤表面浮着很多油，汤不易冷却，这主要是因为汤表面的油减慢了汤水的____________。

Answer 1

【答案】液化 蒸发

【解析】

[1]口中呼出温度较高的水蒸气遇到周围温度较低的空气液化成小水滴，形成“白气”，属于液化现象。

[2]油的密度比水小，漂浮在水面上，油层覆盖在水表面，阻碍了水的蒸发，水蒸发吸热少，达不到冷却的效果。