Question

（2009?泉港区质检）生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．
（1）厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了

增大

摩擦（选填“增大”或“减小”）；
（2）电饭锅是利用电流的

热

效应制成的；
（3）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这说明力可使饺子皮发生

形变

；
（4）从厨房中你还能发现哪些物理知识？试举一例（要求写出厨房器具或现象及所涉及的物理知识）：

磨刀减小受力面积增大压强（筷子是费力杠杆）等

．

Answer 1

分析：（1）从题目中的防滑瓷砖，可以得到信息，要增大摩擦．
（2）电饭锅是一种电热器，由电热器的制成原理即可知道此题的答案．
（3）饺子在力的作用下，形状发生了改变，但撤去外力后是否恢复原状是此题的核心．
（4）从伙房中经常用到的工具入手：如①磨刀、②筷子等．

解答：解：（1）从防滑瓷砖中的防滑，即可知道这种瓷砖的接触面的粗糙程度增加，故是为了增大摩擦．
（2）电热器是用来发热的，是利用电流的热效应制成的．
（3）饺子形变后，撤去外力后，不能恢复原状，故是一种形变．
 （5）当刀刃钝刀时候，可以通过磨刀使其变得锋利，应用的原理是磨刀可以减小受力面积，从而增大压强；
使用筷子时，筷子的支点手与筷子的接触位置，阻力是菜对筷子施加的，动力是手施加的，这两个力都垂直于筷子，菜距离支点比手距离筷子的长度长，即阻力臂大于动力臂，所以是一个费力杠杆．
故答案为（1）增大；（2）热；（3）形变；（4）磨刀减小受力面积增大压强（筷子是费力杠杆）等．

点评：解决此类问题要利用物理相关知识解释生活中的物理现象．