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    鸡蛋“散黄”说明什么？为什么夏天的鸡蛋比冬天的鸡蛋容易“散黄”？

     

    答案：
    解析：

    		说明蛋清与蛋黄之间发生了扩散现象因为分子运动与温度有关，温度越高，分子运动越剧烈。夏天的温度较高，分子间运动较剧烈，扩散现象较明显，所以夏天鸡蛋易“散黄”。

     


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