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11.1立方米的水凝固成冰后增大了九分之一,且水结冰是从水面(选填“水面”或“水底”)开始凝固.

分析 质量不随物体的状态、形状、空间位置的改变而改变,水结冰、质量不变,根据V=$\frac{m}{ρ}$求解,进而求出体积变化量.因为水面接触外界,温度低先达到凝固点而凝固,里面的水再凝固.

解答 解:水结冰时,质量不变,m=m,由V=$\frac{m}{ρ}$可知,
V=$\frac{{m}_{冰}}{{ρ}_{冰}}$=$\frac{{m}_{水}}{{ρ}_{冰}}$=$\frac{{m}_{水}}{0.9g/c{m}^{3}}$,
V=$\frac{{m}_{水}}{{ρ}_{水}}$=$\frac{{m}_{水}}{1g/c{m}^{3}}$,
$\frac{{V}_{冰}}{{V}_{水}}$=$\frac{\frac{{m}_{水}}{0.9g/c{m}^{3}}}{\frac{{m}_{水}}{1g/c{m}^{3}}}$=$\frac{10}{9}$,即V=$\frac{10}{9}$V
可得1立方米的水凝固成冰后增大了九分之一;
越往上温度越低,故湖里的水总是首先从水面开始凝固.
故答案为:九;水面.

点评 本题考查质量的性质和密度公式的应用,计算时注意单位统一.

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