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咸菜腌的时间不长时,为什么里面不咸?
解:腌咸菜时要把菜浸入盐水中,由分子运动论我们知,分子之间有空隙.分子不停地做无规则运动.时间长了盐的分子会跑到菜的分子间隙里,菜也就变咸了.由于盐分子是从外往里扩散的,所以腌菜时间不长,菜的内部不咸.
深入理解分子运动的特点是解决此类问题的关键.
科目:初中物理 来源:物理教研室 题型:067
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