Question

厨房中的一些现象和做法都饱含着物理知识，下列说法正确的是（　　）

A、从冰箱冷冻室拿出的冻肉挂着一层白霜是凝固现象

B、用高压锅煮饭-增大气压，降低水的沸点

C、打开锅盖看到“白气”--汽化现象

D、吸油烟机能将油烟吸走，是因为空气流速越大，压强越小

Answer 1

分析：（1）物质由固态直接变成气态叫升华，由气态直接变成固态叫做凝华；
（2）液体的沸点与气压气压有关，随气压的增大而增大；
（3）物质由液态变成气态叫做汽化，由气态变成液态叫做液化；
（4）流体压强与流速的关系：流体在流速大的地方压强较小，在流速小的地方压强大．

解答：解：A、从冰箱冷冻室拿出的冻肉挂着一层白霜是水蒸气遇冷凝华而成的，该选项说法不正确；
B、用高压锅煮饭，是利用了增大气压提高沸点，该选项说法不正确；
C、打开锅盖看到“白气”，是锅内冒出的温度较高的水蒸气遇冷液化而成的小水滴，该选项说法不正确；
D、吸油烟机能将油烟吸走，是因为空气流速越大，压强越小，该选项说法正确．
故选D．

点评：本题考查了生活中物态变化的相关知识，注重了物理和生活的联系，考查了学生应用物理知识解决实际问题的能力，属于中考的热点．